Kurkuma
Curcuma longa
Złoty korzeń Azji — kurkumina hamuje NF-κB, jeden z głównych regulatorów stanu zapalnego. Największe wyzwanie: biodostępność tylko 1%.
Kurkuma to roślina z rodziny imbirowatych, a jej żółty kolor pochodzi od kurkuminy — polifenolu o szerokim spektrum działania. Problem polega na tym, że sama kurkumina ma biodostępność poniżej 1% — jest słabo wchłaniana z przewodu pokarmowego i szybko metabolizowana. Rozwiązania: połączenie z piperyną z czarnego pieprzu (zwiększa wchłanianie o 2000%), formuły liposomalne lub z kompleksem fosfolipidowym (Meriva). Mechanizm działania: kurkumina hamuje NF-κB — transkrypcyjny regulator stanu zapalnego aktywowany przy przewlekłych chorobach zapalnych, nowotworach i neurodegeneracji. Badania kliniczne: skuteczna przy zapaleniu stawów (redukcja bólu porównywalna do ibuprofenu w jednym RCT), zapalnych chorobach jelit i jako wspomaganie w depresji.
Potwierdzone działania
- ✓ Silne działanie przeciwzapalne — hamowanie NF-κB i COX-2
- ✓ Neuroprotekcja — ochrona neuronów, potencjał w chorobie Alzheimera
- ✓ Działanie przeciwdepresyjne (modulacja BDNF)
- ✓ Wspomaganie przy zapaleniu stawów (artretyzmie)
- ✓ Ochrona wątroby — działanie hepatoprotekcyjne
Stosowana część
Kłącze (świeże lub suszone i mielone)
Dawkowanie
Standaryzowany ekstrakt z piperyną: 500–1000 mg 2× dziennie. Sama przyprawa kurkuma w jedzeniu ma minimalny efekt leczniczy.
⚠ Przeciwwskazania i ostrożność
Wysokie dawki mogą powodować problemy żołądkowe. Ostrożnie przy kamicy żółciowej i niedrożności dróg żółciowych. Może wchodzić w interakcje z lekami przeciwzakrzepowymi.